お役立ち情報

洗練されたスイーツ・雑貨・カフェの街自由が丘にある15年以上続いているキャバクラ、『自由が丘わたりだこ』を第6回深ボリ取材!!

自由が丘は東急東横線と大井町線が交差するエリアで、駅周辺は、スイーツ・雑貨・カフェなど、洗練されたセンスの良いお店が軒を連ねウィンドショッピング、街ブラを楽しめるエリアです。
「住みたい街ランキング」ではいつも上位にランクインする人気の高い街自由が丘、「わたりだこ」の志賀支配人、田丸主任に第6回深ボリ取材!!


採用担当:田丸主任
全員で何人くらい在籍していますか?
女の子は40名ほどですね。
男性スタッフはパントリー(キッチン担当)、レジも含め10名在籍しています。
大型店、小型店のどちらですか?
中型店です。1フロア上の階にVIPカラオケルームが3つあります。


トイレはいくつありますか?
3F通常フロアーに2つ、上のVIPフロアーに2つで、計4つ女性専用トイレがあります。
3Fが混んでいる時は、裏手の階段をあがって4Fのトイレを利用できます。
お店のウリを教えてください。
一番は、私服のワンピーススタイルで働ける気軽さです。
ドレス代負担がなく、財布に優しいですね。
ちょうど去年の2015年9月リニューアル時に、今までのドレスから私服を採用するようになりました。
「露出はちょっと苦手…」なんて方は、カーディガンやストールを上から羽織って頂いてます。

あとは、短時間の出勤シフトです。1日最低3.5時間、週1から働くことが出来ます。
お昼のお仕事とのかけ持ちの方は、負担が少なく働けると思います。

お客様がいない時、お客様についていない時は何をすればいいですか?(待機のしかた、羽織もの、スマホ・携帯OKかなど)
基本的には待機をしてもらいます。
待機中はスマホ・携帯OK、ストールなど羽織ものもOKです。
メイン客層(職業、年齢層など)は?
自由が丘という土地柄でしょうか。若いお客様も来店されますが、圧倒的に40~50代のお客様が多いです。
客層もおおげさではなく、プリンセスを優しくエスコートする中世のナイト(笑)ばかりです。
こうすれば給料ボーナス。時給アップ!など、稼げるお店のポイントがあれば、ぜひ教えてください。
売上制を採用していて、売上額に比例してバックボーナスが発生します。
頑張った分がお給料に反映されますよ。

【バックボーナス例】
同伴バック/
19:00~20:59 小計20%
21:00~21:59 小計10%
22:00~ なし
本指名 2,000円
場内指名 500円
ドリンク一杯に付き100円。

1日平均で何人の女の子がシフトに入っていますか?
平日は17名~、週末は25名~の女の子が入っています。
お店で開催するイベントには、どんなものがありますか?
ちょうど来週9月20日(火)~24日(土)に、リニューアル2周年のイベントを控えています。
また年間4大イベントと言えるのが、女の子のバースデイ、バレンタイン、ボーナス時の夏冬P-1グランプリです。

あとは4年前から実施しているゲーム感覚でオモシロイ、チーム対抗の賞品付き売上イベントがあります。

【チーム対抗売上イベントとは】
開催期間:4ヶ月に1回
期間:2週間
概要:A・B・C・D 1組8名の4チーム対抗戦。
売上、本(場内)指名、同伴ポイントのチーム合計を競う。

売上上位キャストは、サッカーワールドカップのリーグ戦強豪国のように、各チームA・B・C・D に分散させ、チームごとの売上バランスを均衡化させる。
イベント期間中は、いつもの担当スタッフの他に、各チームのリーダースタッフがキャストにつく、ダブルフォロー体制。

個人賞もあり。
・個人売上No.1賞
・新人賞(入店3ヶ月未満の子対象)

<賞品>
高級鉄板料理 銀座うかい亭のランチチケット
ホテル宿泊券
ディズニーペアチケットなど

*チーム対抗イベントを開催する目的として、主に2つのポイントがあげられます。
<ポイント1>
キャストの担当スタッフに、より相性のいいスタッフを配置するための機能

チーム対抗イベント中、キャストがチームリーダースタッフには相談するのに、いつもの担当スタッフには相談しないケースなどが実際にあるんですよ。
というのも、女の子は担当スタッフを決めれないじゃないですか。
キャストにはいろいろなタイプがあります。甘やかすだけの担当が嫌いで、厳しくけなされて伸びるタイプや、褒められて売れっ子キャストになるタイプなどです。
担当スタッフとキャストの相性の悪さで、キャストの売上が伸び悩んでいる場合は、担当替えを行います。

<ポイント2>
世代ギャップのあるキャスト同士の交流のキッカケづくり

ウチのキャスト年齢は、20歳から37歳と年代が幅広く、どうしても世代ギャップが生まれがちです。
チーム対抗戦期間中は、普段話さず接点のない年代同士が、同じチームになることで話すキッカケが出来、チーム内で協力し合ったりします。
例えば、売上上位の子→お客さんに同チームのキャストを場内指名してもらう。
指名がない子→チームの足を引っぱりたくないからヘルプを頑張る。などです。

さすがに三代目J Soulブラザーズの話を20代と30代後半のキャスト同士がすることはありませんが、お客様の話を自然とするようになり、キャスト間の交流にも一役買っています。

このお店にはどんな女性が合っていますか?
カワイイよりは、確実にキレイな大人の女性が合っていると思います。
年配のお客様ウケがいい方ですね。
(全額日払いの場合)1日でもらえる手取り給料を教えてください
能力、女の子によって違いはありますが平均2万円程度ですね。
急な出費があった時でも1日で取り戻せます。
スタッフ代表として田丸主任のことも聞かせて下さい。仕事をする上で心がけてることはありますか?
来店して頂いたお客様に、またウチのお店を使って頂くことを一番に考えています。
そのために、一度きりの気取りのないおもてなしを心がけています。

仕事の醍醐味を感じる瞬間や、忘れられない思い出は何ですか?
なんと言っても「初指名」ですね!!
入店して頂くと担当のスタッフがつきます。二人三脚でどうすればいいか、スタッフと相談してもらいながら頑張っていただく過程で、女の子にとっても、担当スタッフにとっても忘れられない瞬間です。

あとはやはり誕生日です。女の子にとって1年に1度のイベントですから。

オフの過ごし方、マイブームを教えて下さい
身体を鍛えるのが今のマイブームです。オフの日にジムに行ったり自宅で筋トレをしています。
これからお店をどのようにしていきたいですか?
一番は働き易いお店作りを目指していきたいですね。
働くスタッフがオン・オフをしっかりとメリハリをつけて働くことを大切にしています。

夏シーズンはみんなで海に出かけたり、同じ東京プリンスの銀座ミラノクラブのスタッフと合同で、慰安旅行をしたりとオフの時間をしっかりと設けています。
やる時はやる、息を抜く時はおもいっきり抜くそんなお店で居続けたいですね。

働きたい方へメッセージをお願いします。
「六本木や新宿、銀座などの都心競争に疲れたっ…。」そんな経験者の方も、「女の子がたくさん集まるといざこざが不安。」という業界未経験の方も。
一度、体験入店に来ていただければ、キャスト同士の交流が盛んな当店の良さが必ず実感できるはずです。

これから一緒に働けると思うと気持ちが高ぶります!!
一緒にプリンスグループNo.1のお店を作って行きましょう。心からご応募お待ちしています。

東急東横線と大井町線が乗り入れ、渋谷からも8分程と通勤に便利な洗練された街自由が丘。
キャバクラなのに、ラウンジ並みに私服のワンピースで働けドレス代の出費もなく、短時間の出勤シフトでお昼のお仕事とのダブルワークにも負担の少ない高収入求人なら、自由が丘わたりだこへ是非ご応募ください。

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